L’Amap (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de 360°Sud a été créée en 2010 à Clichy-sous-Bois. L’AMAP, ce ne sont pas uniquement des paniers de légumes de saison, locaux et bio. C’est l’association de citoyens et de paysans, producteurs et agriculteurs de la même région, qui veulent favoriser et soutenir une agriculture biologique, locale et éthique. L’AMAP, c’est :
- Un moment de convivialité et de partage : faire son marché entre amapiens au lieu d’aller dans de grands supermarchés. Faire de ses courses un moment agréable !
- De l’auto-gestion, chacun prépare son propre panier et participe à l’organisation de l’AMAP de manière collective, tout le monde y contribue.
- Acheter et consommer de manière différente :
- Des produits locaux, qui viennent des agriculteurs et des petits producteurs du coin à qui on achète directement, au lieu de le faire en grande surface. C’est une manière d’aider financièrement les petits producteurs, notre argent ne va plus aux grandes industries mais à des personnes engagées (que l’on peut aussi rencontrer !)
- Des produits bio et frais, sans traitements, directement de la terre à la cuisine
- Une production éco-responsable : qui respecte l’environnement, la terre cultivée, le travailleur, et qui ne pollue pas